NOTRE RESTAURANT
La restauration en Afrique du Sud se veut à l'image du pays : généreuse, riche et goûteuse ! Pas de grande cuisine mais une cuisine qui joue avec les produits ultra frais du pays et qui répond à une question simple : y en aura-t'il assez pour les curieux de la gastronomie africaine ?
South African dining is meant to reflect the country's image: generous, rich, and flavorful! It's not haute cuisine, but rather cuisine that plays with the country's ultra-fresh produce and answers a simple question: will there be enough for those curious about African gastronomy?
LA RESTAURATION
D'Afrique du sud
Familiale et gourmande, la cuisine du Lindiwe Safari Lodge tient compte des modes de vie sud-africains : ici on mange tôt et tous à la même heure car pour profiter d'un safari ou d'une ballade dans le bush, cela voudra certainement dire un réveil ultra matinal !
C'est aussi une façon agréable de se retrouver tous ensemble et partager autour du bar et du BOMA nos émotions de la journée et nos souvenirs marquants des activités à peine vécues !
Familial and yummy Lindiwe Safari Lodge's cuisine respect South African lifestyles : here we eat early and all at the same time.
The reason? To enjoy a safari or a walk in the bush that will suppose an ultra morning wake-up !
It is also a nice way to meet all together and share around the bar and the boma our emotions of the day and our memories of activities just lived !
RETROUVONS-NOUS
Let's get together
Les Menus sont à découvrir au dernier moment et nous mettons à l'honneur la cuisine locale avec,
en point d'orgue, deux soirées par semaine qui mettent en avant les célèbres Braai !
The Menus are secrets, we put the spotlight on the local cuisine with two days a week the famous Braai !
LE Petit déjeuner
Pour bien commencer
la journée
Imaginez-vous, en famille ou en couple, partageant un petit déjeuner au son des oiseaux, avec une vue imprenable sur la savane qui s'éveille. Un moment simple et magique pour commencer la journée.
Imagine yourself, with family or as a couple, sharing a breakfast to the sound of birds, with a breathtaking view of the awakening savannah. A simple and magical moment to start the day.
L'apéritif
Autour du Boma
L'apéro quant à lui reste une spécialité bien française, que vous pourrez expérimenter dès 17 h 30 jusqu'à... 18 h 59 !
An aperitive is a French specialty you can experience from 5:30 pm to 6:59 pm !
LE Déjeuner
À partir de 12h
Le midi le restaurant tourne au ralenti car vous serez certainement en vadrouille ! Pour ceux et celles qui voudront rester à se prélasser devant la piscine ou avec un bon livre autour du Boma, il vous sera proposé du snacking à pré-réserver selon vos envies.
For lunch the restaurant is idling because you will certainly on Safari ! For those who want to stay lounging in front of the pool or with a good book around the Boma, you will be offered snacking : don't forget to pre-book for it !
le diner
À partir de 19h00
L'Afrique du Sud est en effet un maître en la matière pour tout ce qui est cuisson de viandes grillées
au feu de bois !
Pour nos amis moins carnivores, des plats végétariens pourront être proposés si cela nous est demandé par avance.
South Africa is a master in this area for everything that is cooking grilled meat over a wood fire indeed !
For our less carnivorous friends, vegan dishes will be proposed if requested in advance.
